Это более здоровая и простая версия традиционного литовского салата с жареным хлебом.
Это более здоровая и простая версия традиционного литовского салата с жареным хлебом.
Морковь вместо майонеза заправляется соусом, приготовленным из густого греческого йогурта, а вместо жареного на масле хлеба посыпается „Bon Chance“ хрустящими хлебцами. Пикантность данному салату придают чеснок, молотый кумин и свежий кориандр.
Ингредиенты
4 моркови среднего размера
2 дольки чеснока
горсть кориандра
несколько горстей „Bon Chance“ хрустящих хлебцев
Для соуса
2 ложки греческого йогурта
1 ложка оливкового масла
1 ложечка лимонного сока
щепотка соли
черный перец и молотый кумин по вкусу
Приготовление
Свежую морковь очистите и порежьте в тонкую соломку или крупно натрите. Чеснок и листки кориандра мелко порубите и посыпьте на приготовленную морковь.
Соус для салата приготовьте из густого греческого йогурта с оливковым маслом и лимонным соком, приправьте солью, перцем, кумином. Приготовленный соус залейте на морковь и хорошо перемешайте.
Морковный салат разложите на тарелки и посыпьте размельченными руками хрустящими хлебцами.