Прекрасного вкуса и аромата Тайландский суп с дарами моря. 

Оливковое масло
300 г смеси даров моря
1 л куриного бульона
400 мл кокосового молока
2 ст.л. рыбного соуса Assorti
3 дольки чеснока
2 см корня имбиря
2 ст.л. пасты красного карри 

1 ст.л. пасты лемонграсса 

1 ст.л. Майонеза Vilnius
6 шампиньонов

200 г стеклянной лапши 
2 ст.л. лимонного сока

Для подачи:
Bon joy хрустящие хлебцы

Чили перец 

Свежий кориандр
Семена черного кунжута

Лайм

Накалить сковороду, влить масла и сложить в сковороду дары моря. Несколько минут обжарить и вложить измельченный чеснок и имбирь, затем пасту карри, пасту лемонграсса, майонез и, продолжая мешать, все обжарить несколько минут.

В кастрюлю влить бульон, вложить измельченные шампиньоны, содержимое сковороды и варить около 2 минут.  В кастрюлю насыпать лапшу и поварить еще 2 минуты. Влить кокосовое молоко, рыбный соус, выжать лимонный сок.

Соль и перец по вкусу.

Подать с Bon joy хрустящими хлебцами.

Приятного аппетита!