Хумус – на ближнем востоке одна из популярнейших закусок с местным хлебом. При приготовлении хумуса можно экспериментировать с добавками по своему вкусу и настроению, но обязательным его ингредиентом является кунжутная паста – тахина, без нее хумус не был бы хумусом. Паста из нута прекрасно сочетается не только с хлебом, но и с кусочками резаной моркови, […]
