Невероятно вкусный салат с карамелизованными грушами, грецкими орехами, плесневым сыром и хрустящими хлебцами BON JOY!

Освежающий майонезный соус для салата:

100 граммов Majonezas Vilnius
25 граммов оливкового масла
15 граммов лимонного сока

15 граммов зернистой горчицы
Соль по вкусу
1 ч.л. мёда
Все продукты перемешать до однородной консистенции и приправить солью.

Для салата:

Пучок салата руккола
6 груш
200 г грецких орехов

120 граммов сыра с голубой плесенью Masters Of Cheese
3 ст.л. коричневого сахара Assorti
4 ст.л. мёда

2 ст.л. масла Assorti
Несколько веточек тимьяна

BON JOY хрустящие хлебцы
2 кедровые дощечки Kamado BONO

В сухой противень насыпаем орехи и коричневый сахар. Жарим несколько минут, пока орехи не карамелизуются. Перекладываем их из противня в другую посуду. 

Груши режем пополам, удаляем семена, добавляем по ложечке масла, мёда и веточку тимьяна. Приготовленные груши складываем на кедровые дощечки и жарим на гриле 20 мин при температуре 180^оС. Поджаренные груши разрезаем на дольки.

В тарелку складываем салат, по кусочку груши, карамелизованные орехи. Салат сдабриваем сыром и Bon joy хрустящими хлебцами, опрыскиваем соусом.

Приятного аппетита!