Очень вкусная соусы к „BON JOY“ хрустящим хлебцам.
Творожный крем с чесноком
Ингредиенты:
- 1 пачка нежирного творога;
- 1 долька чеснока;
- несколько веточек свежей душицы или базилика;
- 100 мл молока;
- соль и перец по вкусу.
В измельчитель складываем творог и размельченный чеснок, вливаем молоко, добавляем соль, перец и все измельчаем в течение 15-20 секунд. Если не хватает влаги – добавляем немного молока. Затем мелко нарезаем используемые свежие травки (мне вкуснее с со свежей душицей) и добавляем в творожный крем. Подаем с „Bon Joy“ хрустящими хлебцами лукового вкуса.
Соус с чеддерским сыром
Ингредиенты:
- 1 ложка кукурузного крахмала;
- 1 ложка сливочного или растительного масла;
- 100 г чеддерского сыра;
- 200 мл молока;
- 2 ложки кремового сырка;
- соль и перец по вкусу;
- несколько капель острого соуса.
В кастрюле нагреваем растительное масло или расплавляем сливочное масло. Затем всыпаем кукурузный крахмал, хорошо перемешиваем и поджариваем в течение 1-2 минут. Вливаем молоко и, помешивая веничком, варим в течение 7-8 минут на среднем огне, пока не загустится молоко. Затем всыпаем натертый сыр, кремовый сырок, добавляем соль, перец, острый соус и все перемешиваем, пока не расплавится сыр. Подаем теплым. Мне очень понравилось с „Bon Joy“ хрустящими хлебцами чесночного вкуса из черного хлеба.
Медовый соус с ореховым маслом
Ингредиенты:
- 150 мл натурального йогурта;
- 3 ложки орехового масла;
- 1 ложка меда.
Все ингредиенты взбиваем веничком и подаем со сладкими закусками или фруктами.