Пожалуй, салаты – одно из популярнейших блюд не только в теплое время, но и в течение всего года.
Салаты являются питательными, их легко приготовить, а призвав фантазию, украсить разными ягодами, сочными фруктами и хрустящими хлебцами BON CHANCE!
Ингредиенты
1 персик
100 г помидоров черри
50 г листьев свеклы или другого любимого салата
1 короткоплодный огурец
2 ложки тертого твердого сыра
2-3 веточки свежего базилика
200 г сыра моцареллы
60 г “Bon Chance” хрустящих хлебцев горчично-медового вкуса
Для соуса:
3 ложки лимонного сока
1 ложка красного винного уксуса
3 ложки оливкового масла
1 долька чеснока
1 ложечка сушеной душицы
соль и перец по вкусу
Приготовление
Сыр моцареллу руками разрываем на небольшие кусочки, помидоры черри разрезаем на половинки, и все складываем в салатник. В ту же посуду ссыпаем листья свеклы или салата, тертый твердый сыр и измельченный базилик. Огурец разрезаем вдоль, ложечкой удаляем семена и режем на небольшие кубики. Персик разрезаем пополам, удаляем косточку и режем на тонкие дольки. Огурец вместе с дольками персика и хрустящими хлебцами ссыпаем в общий салатник.
В отдельной посуде смешиваем размельченный чеснок с оставшимися ингредиентами соуса и очень хорошо перемешиваем. Полученный соус заливаем на салат и перемешиваем.