Насыщенный, ярко-выраженного вкуса и аромата суп с имбирем, кокосовым молоком и BON JOY хрустящими хлебцами.
Суп шелковой текстуры прекрасно подойдет для быстро приготавливаемого обеда или согреет в холодные зимние вечера. Не бойтесь экспериментировать и испытайте что-то новое!
5 чашечек измельченной моркови
1 ст.л. майонеза “Vilnius”
1 ч.л. сахара
3 дольки чеснока
1 ложечка тертого имбиря
Сок 1/2 лайма
1 лук
1 ложечка суш. тимьяна (специи “Sauda”)
400 мл кокосового молока
900 мл овощного бульона
1/2 ложечки перца
3/4 ложечки соли
1 столовая ложка оливкового масла
BON JOY хрустящие хлебцы
В кастрюлю влить масло, добавить измельченную морковь, лук, сахар и майонез, перемешать и жарить 5-6 минут.
Добавить измельченный чеснок, имбирь, варить еще 4-5 минут.
Влить бульон, всыпать специи, тимьян и варить около 20 минут. Все перетереть в блендере.
Добавить кокосовое молоко, сок лайма, украсить хрустящими хлебцами и приятного аппетита!
Автор идеи: «Кухонные истории».
Фотографии: Tomasfoto.lt